Resep Kue Mangkok Ubi Jalar

Bahan-bahan:

150 gram ubi jalar orange (kukus)
250 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
250 ml santan kental
100 ml air matang
2 butir kuning telur (kocok lepas)
1 sm fermipan
garam secukup nya

Langkah:

1 Ubi yang sudah dikukus kemudian di blender dengan air sampai benar benar haluss, lalu disaring (boleh dibantu dengan santan)
2 Campur semua bahan kemudian dimixer sampai halus kurang lbh 10 menit
3 Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 1 jam
4 Setelah satu jam aduk adonan kemudian diamkan selama 2 jam (total nya 3 jam)
5 Setelah 2 jam masukan adonan kedalam cetakan mangkok (adonan jangan diaduk ya)
6 Kukus adonan selama 15 menit
7 Sajikan... Selamat mencoba..












Sumber https://cookpad.com/id/resep/2414969-kue-mangkok-ubi-jalar